Culinária moçambicana: Prato de Matapa com Camarão fresco
Sinta a riqueza dos sabores moçambicanos com esta receita deliciosa de Matapa com Camarão Fresco. Com uma combinação de ingredientes típicos e um toque de tradição, esta iguaria promete levar-lhe para uma viagem gastronômica única.
Siga as instruções abaixo para preparar esta delícia que certamente conquistará o seu paladar.
Matapa com Camarão Fresco
Ingredientes:
- Matapa pilada a gosto
- Leite de 3 cocos
- 2 copos de Amendoim
- 4 Cebolas cortadas à meia-lua
- Alho pilado a gosto
- 500g de Camarão (temperado com sal e vinagre)
- Sal a gosto
- Arroz
Modo de Preparo:
- Preparar a Matapa:
- Tempere a matapa com sal e alho, leve ao fogo e adicione a cebola.
- Deixe cozer, adicionando água sempre que necessário.
- Após cozida, acrescente o leite de coco e o amendoim, deixando cozer.
- Adicione o camarão e o leite denso nos últimos 20 minutos da cozedura.
Para o Arroz:
- Cozinhar o Arroz:
- Ferva água, adicione o arroz e sal a gosto.
- Cozinhe até que o arroz esteja no ponto desejado.
Dicas Importantes:
- Ajuste a quantidade de sal de acordo com as suas preferências.
- Não se esqueça de temperar o camarão com antecedência para realçar o sabor.
A Matapa com Camarão Fresco é uma verdadeira celebração dos sabores moçambicanos. Desfrute desta receita tradicional que combina texturas e aromas de forma única. Sirva com arroz para uma experiência completa.
Desejamos-lhe um bom apetite!
