Saiba como preparar TSEKE com Xima de cenoura
Pegue num caderno e numa caneta para aprender a preparar um prato saboroso de TSEKE com Xima de cenoura. Veja a receita a seguir.
Ingredientes
- 500g de Tseke
- 6 a 8 Colheres de Óleo ou Azeite
- 2 Cebolas Médias
- 1 colher de chá de Alho (pilado)
- 150g de Polpa de Tomate
- 75g de Cenoura
- 25g de Pimento Verde
- 25g de Pimento Amarelo
- 5g de Louro em pó
- Sal qb
Modo de Preparo
Num tacho com óleo pré-aquecido refogue a cebola. Quando começar a loirar adicione o alho e o louro e mexe por 2 minutos. De seguida acrescenta a polpa de tomate e deixe ferver por 3 a 5 minutos em lume brando. Depois coloque o tseke, mexe muito bem e deixe cozer com tacho destapado. Após 5 minutos ponha a cenoura e deixe cozer. Por fim coloque o pimento, rectifique o sal e retire do lume.
XIMA
Ingredientes
- 500g de Água
- 300 a 400g de Farinha
- 20g de Óleo
- 50g de Cenoura Raspada
Preparação
Num tacho com água fervente coloque diluído de farinha, mexe e deixe ferver por 15 a 20 minutos. Por fim incorpore a cenoura, o óleo, o resto da farinha e deixe apurar por 20 a 25 minutos.
Bom Apetite!
